美菌活！！お肌モチモチ豆乳ヨーグルトの作り方

こんにちは～！ふくままです。

今回は美菌活中のふくままが作っている、豆乳ヨーグルトの作り方を紹介していこうと思います♪

ところで美菌活ってなに？

あ、私なりに身体のために菌活してるんですが、とにかく美しくなりたいなと思い、自ら美＝美しくなるための菌活ってことで「美菌活」って呼んでます（笑）

※豆乳ヨーグルトに関しての別記事はこちら

豆乳ヨーグルトの作り方

豆乳ヨーグルトってどうやって作るの？

結構簡単なんですよ～！

ヨーグルトメーカーを使用する場合

用意するもの

※ふくままの使用するヨーグルトメーカーに記載されている分量で表記しています

豆乳ヨーグルト　１００グラム…なるべく無糖のものが良い
無調整豆乳　９００ミリリットル…必ず無調整豆乳を選んで下さい！
ヨーグルトメーカー
混ぜるスプーン

ふくままはこれで作ろうと思います～！

いつもはマルサンの豆乳グルトで作るんですが、今日は昨日たまたまスーパーで新しい豆乳ヨーグルト、しかも無糖タイプを見つけたので、こちらで作ろうと思います！でも１００グラムないので豆乳の量も少し減らして作ります。

作り方

ヨーグルトを作る容器と混ぜるスプーンを熱湯消毒します。※必ず熱湯消毒して下さい！
十分に乾き、容器が冷めたら、ヨーグルトと豆乳を入れ、均一になるようによく混ぜる※この際どちらから入れても大丈夫です。
容器を本体にセットし、［温度］［時間］の設定をしスイッチON
発酵時間設定の時間が終わるまで待ち、終わったらメーカーから取りだし冷ます。冷めたら早めに冷蔵庫に入れる。

※使用した豆乳とヨーグルトの賞味期限内を目安に食べきりましょう！冷蔵庫に入れていても発酵はゆっくりと進むのでおすすめは４日ほどで食べきると美味しくいただけます。日にちが経ってくると少し酸味が増えていきます。腐敗臭や変な味がしたら、迷わず破棄しましょう。もちろん手作りなのでお腹壊しても個人の責任になりますが…。

手作りのヨーグルトは美味しいですよ～♪