美菌活！！お肌モチモチ豆乳ヨーグルトの作り方

こんにちは～！ふくままです。

今回は美菌活中のふくままが作っている、豆乳ヨーグルトの作り方を紹介していこうと思います♪

あ、私なりに身体のために菌活してるんですが、とにかく美しくなりたいなと思い、自ら美＝美しくなるための菌活ってことで「美菌活」って呼んでます（笑）

※豆乳ヨーグルトに関しての別記事はこちら

豆乳ヨーグルトの作り方

結構簡単なんですよ～！

ヨーグルトメーカーを使用する場合

用意するもの

※ふくままの使用するヨーグルトメーカーに記載されている分量で表記しています

• 豆乳ヨーグルト　１００グラム…なるべく無糖のものが良い
• 無調整豆乳　９００ミリリットル…必ず無調整豆乳を選んで下さい！
• ヨーグルトメーカー
• 混ぜるスプーン

ふくままはこれで作ろうと思います～！

いつもはマルサンの豆乳グルトで作るんですが、今日は昨日たまたまスーパーで新しい豆乳ヨーグルト、しかも無糖タイプを見つけたので、こちらで作ろうと思います！でも１００グラムないので豆乳の量も少し減らして作ります。

作り方

1. ヨーグルトを作る容器と混ぜるスプーンを熱湯消毒します。※必ず熱湯消毒して下さい！
2. 十分に乾き、容器が冷めたら、ヨーグルトと豆乳を入れ、均一になるようによく混ぜる※この際どちらから入れても大丈夫です。
3. 容器を本体にセットし、［温度］［時間］の設定をしスイッチON
4. 発酵時間設定の時間が終わるまで待ち、終わったらメーカーから取りだし冷ます。冷めたら早めに冷蔵庫に入れる。

※使用した豆乳とヨーグルトの賞味期限内を目安に食べきりましょう！冷蔵庫に入れていても発酵はゆっくりと進むのでおすすめは４日ほどで食べきると美味しくいただけます。日にちが経ってくると少し酸味が増えていきます。腐敗臭や変な味がしたら、迷わず破棄しましょう。もちろん手作りなのでお腹壊しても個人の責任になりますが…。

手作りのヨーグルトは美味しいですよ～♪

常温で発酵させて作る場合

• 豆乳ヨーグルト
• 無調整豆乳

※必ず無調整豆乳を選んで下さい！

作り方

1. ヨーグルトを作る容器と混ぜるスプーンを熱湯消毒します
2. 十分に乾き、容器が冷めたら、ヨーグルトと豆乳を入れ、均一になるようによく混ぜる※この際どちらから入れても大丈夫です。ここまでは同じ！
3. 常温で放置（温かいところに置いておくと約１日で発酵）
4. 発酵したら冷蔵庫に入れる

※使用した豆乳とヨーグルトの賞味期限内を目安に食べきりましょう！冷蔵庫に入れていても発酵はゆっくりと進むのでおすすめは４日ほどで食べきると美味しくいただけます。日にちが経ってくると少し酸味が増えていきます。腐敗臭や変な味がしたら、迷わず破棄しましょう。もちろん手作りなのでお腹壊しても個人の責任になりますが…。

暑い日など腐敗も気になるので、あまり長時間の放置はやめましょう。チェックはマメに！こちらも個人の問題になります。臭いや味が変であれば迷わず破棄ですよ。

ドリンクタイプでも出来る！

私はドリンクタイプのものを作ることもあります！簡単に摂取できるので、サッと飲むタイプが良い方はこちらもおすすめ♪

用意するもの

• ラブレ（豆乳タイプか植物乳酸菌のタイプ）１本
• 無調整豆乳　１リットル

※必ず無調整豆乳を選んで下さい！

作り方

作り方

1. 飲むヨーグルトを作る容器と混ぜるスプーンを熱湯消毒します。※必ず熱湯消毒して下さい！
2. 十分に乾き、容器が冷めたら、飲むヨーグルトと豆乳を入れ、均一になるようによく混ぜる※この際どちらから入れても大丈夫です。
3. 容器を本体にセットし、［温度］［時間］の設定をしスイッチON
4. 発酵時間設定の時間が終わるまで待ち、終わったらメーカーから取りだし冷ます。冷めたら早めに冷蔵庫に入れる。

※使用した豆乳とヨーグルトの賞味期限内を目安に食べきりましょう！注意事項は同じです。こちらもとても美味しく出来ますよ♪

ヨーグルトメーカーを使わない場合はヨーグルトと作り方は同じです！

みなさんも手作りヨーグルトでお肌モチモチ腸美人になりましょう～♪

★豆乳ヨーグルトの効能についてはこちら