【ラヴィットランキング】鎌倉パスタランキングTOP10(9月2日放送)

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ふくまま

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2022年9月2日の『ラヴィット! 』での

ラヴィットランキングは「鎌倉パスタメニューTOP10です!

超一流のミシュランシェフが試食・採点しベスト10を決定!

こちらをまとめたので、紹介します♪

まずは!お店での売上TOP3

第1位:厚切りベーコンのカルボナーラ ¥1,210(税込)

第2位:厚切りベーコンとトロトロなすのトマトソース ¥1,210(税込)

第3位:高菜と鶏肉のピリ辛パスタ ¥1,100(税込)

出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/)

お店ではこの3種類が売上TOP3ですがプロが選ぶTOP 10はどうでしょうか!

一流シェフが選ぶ!本当に美味しい「鎌倉パスタのメニューTOP10」

今回採点したミシュランシェフはこちらの3人です!

  • 恵比寿 アムール 後藤祐輔シェフ (7年連続ミシュラン1つ星)
  • 京橋 フィオレンツァ 橋本直樹シェフ(7年連続ミシュラン・ビブグルマン)

鎌倉パスタのスパゲティのメニューは45種類でラインナップ豊富!

一流料理人が試食&採点し、その中でも「特におすすめのメニュー」ベスト10を決定します!

鎌倉パスタ産は公式Twitterが大人気なので要チェック!

>>鎌倉パスタ公式

第10位:ぷりぷり海老とアボカドのジェノベーゼ ペコリーノ添え

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/) 

価格:1320円

第9位:うにといくらの濃厚うにクリームパスタ

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/) 

価格:1606円

第8位:きのこのバター醤油パスタ

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/) 

価格:1210円

第7位:厚切りベーコンとトロトロなすのトマトソース

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/)

価格:1210円

第6位:高菜と鶏肉のピリ辛パスタ

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/)

価格:1100円

醤油ベースの和風甘辛ソースで味付け、鶏の胸肉とシャキシャキの高菜のアクセントが効いたパスタ!

「鶏もふわふわとしていて美味しい」

「程よいピリ辛、シャキシャキの食感と非常に美味しい!」

とミシュランシェフも絶賛!

第5位:デュガスチーズのスパイシーボロネーゼ

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/)

価格:1540円

コリアンダーやクミンなど7種類のミックススパイス「ドュカ」を使った、鎌倉パスタにしかない特別なボロネーゼ。ボロネーゼソースも濃厚でデュガスチーズとスパイスと相性抜群!

「スパイス使いがいい!」「盛り付けも僕の中にはなかった盛り付け方!斬新!」

「チーズのカットの仕方など、インパクトがある」

第4位:ぷりぷり海老とベーコンのトマトクリーム

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/)

価格:1320円

むき海老に、塩味の効いたベーコン、その2つをほんのり甘めのトマトクリームソースで和えたパスタ。

仕上げにかける黒コショウでスパイシーに。スパイシーさとソースの甘みでクセになる一品!

「見た目が女性が好きそう」「黒胡椒がアクセントで爽やかに食べられる!」

第3位:牛肉と野菜のすき焼き風パスタ

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/) 

価格:1430円

牛肉、焼ねぎ、水菜を、しょうゆ、砂糖、白だしを使ったすき焼きソースで合わせ、そこにガーリックオイルを加えること、パスタに合うように計算し尽くされた逸品です!
 
「強めのタレが卵黄でマイルドになって美味しい!」「肉は贅沢すぎるし、大きめのネギもいい!」と、一流シェフも驚きのパスタです。

第2位:黄身3個を使った特濃カルボナーラ

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/)

価格:1430円

新鮮な卵黄を3つも使った、超贅沢な特製カルボナーラソースに、塩味を利かせた厚切りベーコンとパルメザンチーズをたっぷり加えた、超濃厚なパスタ!
 
「卵黄3個をソースとしてからめ、本場のカルボナーラに近いものがある!」

「味わい深くて美味しい!」と、一流シェフも納得の逸品です。

第1位:ぷりぷり海老の濃厚イセエビソース

※出典:公式サイト(https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/menu/309/)

シェフ2人が10点満点の高評価!堂々の第1位!

ソースに伊勢海老の旨味を濃縮させ、プリプリの新鮮なエビとブロッコリーを加えた、魚介の旨味をふんだんに味わえるパスタ!

「すごく濃厚なスープで、運ばれてきた瞬間に磯の香りがして風味も最高!」と、一流シェフも大絶賛の一皿です。

鎌倉パスタの食べ放題「自家製パン」BEST3!

店内で生地の形成から行う自家製パン!

第3位:チーズロール

ほんのり甘い生地と、パリッとしたチーズがパスタにピッタリ!

第2位:メロンパン

中はふわふわのデニッシュ生地を使用、表面はサクサクのクッキー生地で食感と甘さが楽しめる第m人気のメロンパン。

第1位:よもぎロール

生地によもぎを練り込み発酵。よもぎの香りと生地の甘みがマッチして最高に美味しいパンです!

まとめ

最後まで、読んでいただきありがとうございます!

今回はラヴィットランキング「鎌倉パスタランキング」TOP10をまとめさせていただきました♪

ぜひ参考にしてくださいね!

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