【家事ヤロウ】炊き込みご飯SPの最新レシピ!まとめ!(9月13日放送)

6 min 11 views
FUKUMAMA

FUKUMAMA

2児の母のサイト管理人です。話題のレシピやグルメ、美容、子育て、ダイエット、健康などの情報発信サイトです。ちょっとでも皆さんのお役に立てるように発信していきます。

ふくまま

ふくまま

2022年9月13日放送の【家事ヤロウ】で紹介された「超バズり炊き込みご飯ベスト5」のレシピをまとめたので紹介していきます!

ゲストの松山ケンイチさん、ムロツヨシさん。

MC3人とSNSで話題の最新炊き込みご飯を作ってランキングをつけます!

①シーフードピザ風炊き込みご飯

家事ヤロウMCの3人が考案の炊き込みご飯。

メンバー大絶賛の超絶品炊き込みご飯!

材料(2合分)

2合
あさり(むき身)80g
エビ80g
トマト1個
トマトジュース(無塩)2合分
顆粒コンソメ小さじ2
丸ごとカマンベールチーズ1個
黒コショウ適量

仕上げ用

ピザ用チーズ適量

作り方

【調理時間:約60分】

  1. トマトを4等分にカット。
  2. 炊飯器にお米、あさり、えび、トマトを入れ、トマトジュースを2合の目盛りまで注ぐ。
  3. 顆粒コンソメを入れ、丸ごとカマンベールチーズを真ん中に置く。
  4. 黒コショウをふり、炊飯する。
  5. 炊きあがったら、ピザ用チーズを散らし、チーズが溶けたら全体をよく混ぜる。
  6. 器に盛り付けたら、黒コショウ(適量)を振り、完成!

石狩風炊き込みご飯

ムロツヨシさん&松山ケンイチさんチームが考案した炊き込みご飯です。

豚バラ肉、サーモンなどを使った、具材盛りだくさんの石狩鍋風の炊き込みご飯!

材料(2合分)

2合
豚バラ肉80g
生鮭1切れ
長ねぎ1本
海苔全形1枚
玉ねぎ1個
和風だしの素大さじ2
みりん大さじ1
大さじ2
味噌大さじ1.5
適量(2合の目盛りまで)

作り方(調理時間:約60分)

  1. 炊飯釜にお米を入れ、皮をむいた玉ねぎを、丸ごと乗せる
  2. 鮭の切り身、豚バラ肉を玉ねぎの周りに置く。
  3. 和風だしの素、酒、みりんを入れ、味噌を数か所に分けて乗せる
  4. 水を2合の目盛りまで注ぎ、長ねぎの白い部分を斜め切りにして乗せる。
  5. そこに海苔をかぶせるように乗せた後、さらに上にネギの青い部分を乗せて炊飯する。
  6. 炊きあがったら長ねぎの青い部分を取り除き、全体を混ぜる。
  7. お茶碗に盛り付け、完成!

長ネギの青い部分は炊き上がったら必ず除きます!一緒に混ぜない!

丸ごとベーコン炊き込みご飯

包丁も使わない、ベーコン丸ごと入れちゃう!超簡単炊き込みご飯!

材料【1合分】

1合
ブロックベーコン200g
黒コショウ少々(適量)
顆粒コンソメ小さじ1.5
コーン80g
適量(1合の目盛りまで)
バター15g

作り方(調理時間:約60分)

  1. 炊飯釜にお米(1合)、黒コショウ、顆粒コンソメ、コーン(80g)を入れる。
  2. 水(1合の目盛りまで)を入れる
  3. ブロックベーコンを丸ごと乗せて炊飯する。
  4. 炊き上がったらバター(15g)を乗せ、ベーコンをしゃもじで崩しながら混ぜる。
  5. お茶椀に盛り、追い黒コショウ(適量)をふったら完成です。

★レシピ参考者:料理研究家ジョーさん。

サムゲタン風炊き込みご飯

家事ヤロウMCもみんな大絶賛!の超本格的なサムゲタン風の炊き込みご飯です!

サムゲタンは鶏肉を丸ごと煮込んだ韓国料理ですが、今回はサラダチキンを使用し、超お手軽にサムゲタン風の炊き込みご飯に仕上げていきます!

材料【2合分】

2合
サラダチキン1個
中華ペースト大さじ1
おろしにんにく大さじ1
おろししょうが大さじ1
適量(2合の目盛りまで)
刻みねぎ適量
ごま油適量

作り方(調理時間:約60分)

  1. 炊飯器にお米、中華ペースト(大さじ1)、おろしニンニク(大さじ1)、おろし生姜(大さじ1)を入れる。
  2. 水を2合の目盛りまで入れ、軽く混ぜる。
  3. サラダチキン(1個)を丸ごと乗せ、炊飯する。
  4. 炊き上がったら、サラダチキンをほぐしながら全体をよく混ぜ合わせる。
  5. お茶碗に盛り、仕上げに刻みネギ(適量)を乗せごま油(適量)をかけたら完成です。

ピスタチオ炊き込みご飯

今、空前の大ブームになっている「ピスタチオ」

各おやつメーカーもこぞってピスタチオ味のお菓子を販売中!そんなピスタチオを使った炊き込みご飯です!

材料【2合分】

2合
千切りショウガ8g
ピスタチオ40g
みりん小さじ2
小さじ2
しょうゆ小さじ2
2合の目盛りまで

作り方(調理時間:約60分)

  1. 炊飯器にお米(2合)、酒(小さじ2)、みりん(小さじ2)、しょうゆ(小さじ2)を入れる。
  2. 水を2合の目盛りまで入れる。
  3. 千切りにした生姜(8g)を入れる。
  4. 皮をむいたピスタチオ(40g)を入れて炊飯する。
  5. 炊き上がったら、よく全体を混ぜ、お茶碗に盛って完成!

おこわ風炊き込みご飯

もち米を使わずに、お餅で!

もちもちとろーりの絶品「おこわ風炊き込みご飯」のレシピです!

材料【2合分】

2合
2合の目盛りまで
切り餅2個
にんじん1/2本
油揚げ1枚
豚こま肉70g
醤油大さじ2.5
みりん小さじ1.5
少々

作り方(調理時間:約60分)

  1. 炊飯器にお米(2合)、しょう油(大さじ2.5)、みりん(小さじ1.5)、塩(少々)を入れる。
  2. 水を炊飯器の2合の目盛りまで入れる。
  3. さいの目切りにしたにんじん(1/2本)、短冊切りにした油揚げ(1枚)、豚こま肉(70g)を入れる。
  4. 切り餅(2個)を8等分にカットして全体に散りばめるようにしてのせ、炊飯する。
  5. 炊き上がったら、お餅が全体に馴染むようによく混ぜる。
  6. お茶椀に盛り付けたら、完成!

カニカマ炊き込みご飯

世界でも人気のある、現在日本でも爆売れ中のカニカマを使った炊き込みご飯です!

出汁をかけて「出汁茶漬け」にして2種類の食べ方が楽しめる!

材料【2合分】

カニカマ110g
2合
油揚げ2枚
しょう油大さじ2
大さじ2
和風だしの素小さじ2
2合の目盛りまで

作り方(調理時間:約60分)

  1. カニカマ(110g)を手で割く。
  2. 炊飯器にお米(2合)、しょう油(大さじ2)、酒(大さじ2)、和風だしの素(小さじ2)を入れる。
  3. 水を炊飯器の2合の目盛りまで入れ、軽く混ぜる
  4. 油揚げ(2枚)を短冊切りにして入れ、①のカニカマを入れて炊飯する。
  5. 炊き上がったらよく混ぜ合わせ、お茶椀に盛り付けたら、完成!

ムロツヨシさんのリアル自宅メシ

豚もやし炒めの練り梅和え

ゲストのムロツヨシさんが教えてジュれた自宅飯レシピは、練り梅を隠し味に使った豚もやし炒めです!

材料【2人分】

豚バラ肉300g
もやし1袋
おろしにんにく1片分
おろししょうが1片分
塩こしょう各少々
大葉適量
練り梅大さじ2
サラダ油小さじ1

作り方(調理時間:約15分)

  1. フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱して、豚バラ肉(300g)を炒める。
  2. 豚肉の色が変わったら、もやし(1袋)を加えて炒める。
  3. おろし生姜、おろしニンニク(各1片)、塩・コショウ(各少々)を加えて炒める。
  4. 火を止め、刻んだ大葉(お好みの量)と練り梅(大さじ2)を加えてよく混ぜる。
  5. お皿に盛りつけて、最後に仕上げに刻んだ大葉(適量)を乗せて完成!

松山ケンイチさんのリアル自宅メシ

自家製トマトソースの豚肉ハンバーグ

ふくまま

ふくまま

先に自家製トマトソースを作っておきましょう!

一般的なトマトソースの作り方

材料(2人分)

トマト400g~500g(トマト約3〜4個)
小さじ1〜2(味を見つつ適量)

作り方

  1. 完熟トマトのヘタをとり、熱湯に30秒程度入れる。
  2. 氷水を用意しておき、そこにトマトをつけて皮をむき、ざく切りしておく。
  3. 鍋にざく切りにしたトマトを入れて、中火で30〜45分程度煮詰めて、1/2程度に煮詰める。
  4. 煮詰まったら、塩(適量)を入れ味を調えていく。
  5. 粗熱をとったらミキサーにかけて完成!

ハンバーグの作り方

ハンバーグ材料【2人分】

豚ひき肉200g
玉ねぎ1/2個
卵黄1個分
塩麹約大さじ1
少々
粗挽き黒コショウ少々
パン粉1/4カップ
サラダ油小さじ1(玉ねぎ焼く用)と
大さじ1(ハンバーグ焼く用)
トマトソース下記↓

ハンバーグの作り方【調理時間:約30分】

  1. 玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにする
  2. フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、①の玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、容器に取り出し冷ましておく。
  3. ボウルに豚ひき肉(200g)、②の玉ねぎ、卵黄(1個)、塩麹(約大さじ1)、塩(少々)、粗挽き黒胡椒(少々)を入れて混ぜ合わせ、最後にパン粉(約1/4カップ)を加えてさらによく混ぜ合わせる・
  4. 混ぜた②を適量とり、ハンバーグの形に形成し、サラダ油(大さじ1)を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
  5. トマトソースを小鍋で温める。
  6. ハンバーグを器に盛りトマトソースをかけて完成!

★お好みでしょう油麹を加えても美味しい♫

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

簡単!そして誰でも気軽に作れそうで、とても美味しそうな次世代炊き込みご飯でしたね!

家事ヤロウのレシピはこちらからも♫↓↓

>>他の記事も見てみる

FUKUMAMA

FUKUMAMA

2児の母のサイト管理人です。話題のレシピやグルメ、美容、子育て、ダイエット、健康などの情報発信サイトです。ちょっとでも皆さんのお役に立てるように発信していきます。

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。