子育て

豆乳ヨーグルトを美味しく食べて腸美人!

こんにちは~!ふくままです。

最近、菌活って言葉良く聞きますよね。ふくままも菌活大好き!そんな今日は菌活の中でも私も大好きな豆乳ヨーグルトについていろいろ調べてみました!

豆乳ヨーグルトとは

豆乳ヨーグルトってなに?

豆乳ヨーグルトとは牛乳を主成分として作られている一般的なヨーグルトと違い、豆乳を主成分として作られているヨーグルトのこと。

豆乳ヨーグルトは、牛乳ヨーグルトと同様に乳酸菌もしくは酵母菌を入れ発酵させて作ってるんです。主成分が豆乳なので、実際の豆乳ヨーグルトは、感じ方は人それぞれですが食感も味も少し絹ごし豆腐のような感じになんですよね。

美味しいの…?

そもそも豆乳ヨーグルトは美味しくない!っていう声もありますよね~。まぁ確かにプレーンをそのまま食べるっていうのは、ふくままもちょっと…食べにくいかな?豆乳は好きなんでそこまで苦じゃないんですけどね。

なので後ほど、美味しい食べ方お教えしますね!

豆乳ヨーグルトの効能

  • 美肌効果…大豆たんぱく、大豆イソフラボン、大豆レシチン、大豆サポニンなどの有用成分が含まれる。ミネラル分が牛乳のヨーグルトよりも豊富。モチモチ肌に♪
  • 便秘改善…大豆オリゴ糖などの含有により善玉菌が優勢となることで腸内環境が整いやすくなる
  • ホルモンバランスを整える…更年期・女性ホルモン減少などへの対策
  • ダイエット…牛乳のヨーグルトよりも低カロリーな上にタンパク質が豊富。たんぱく質を取ると筋肉量が増え基礎代謝があがり、痩せやすくなる。基礎代謝が上がると寝ているだけでもカロリー摂取の量が上がりやせやすくなる!
  • コレステロール調整
  • 免疫力向上、生活習慣病対策…大豆オリゴ糖の善玉菌作用
  • 花粉症改善効果…
  • 免疫力向上、生活習慣病対策…大豆オリゴ糖の善玉菌作用
  • 乳アレルギー対策…植物性の乳酸菌で作られていて成分に乳製品が含まれない
  • 腸内環境を整える…植物性の乳酸菌を種菌にしている場合は乳酸菌が生きて腸まで届く事が多い
大豆たんぱく、大豆イソフラボン、大豆レシチン、大豆サポニンって何?

大豆たんぱく…肥満、動脈硬化予防

大豆イソフラボン…大豆イソフラボンには、女性ホルモン「エストロゲン」に似た作用と、体内に発生する活性酸素という、病気の元である物質を除去する作用がある「抗酸化作用」、この2つの主な機能がある。

大豆レシチンレシチンは、大豆や卵、肉類等に含まれるリン脂質。  細胞の生体膜の主要な構成成分で、体にとても重要な成分! 人間の体の中では、脳に1番多く含まれていいる。

大豆サポニン・・・大豆サポニンには抗酸化作用があるため、活性酸素を除去し、脂肪の酸化を防いでくれる。配糖体といわれる物質で、食感として咽喉に残る不快感(渋み、苦み、えぐ味―収斂味という)の原因物質です。過酸化脂質の 生成を防止、肝臓病の予防、肥満・高脂血症の予防改善、イライラ肩こりなどの改善してくれる機能があるため、最近では大注目の成分!

なんだかとっても豆乳って女性にすばらしいんですね~~~!!!

豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方

豆乳ヨーグルトってどんな味なんだろうって思いますよね。う~ん、牛乳が主成分のヨーグルトしか食べたことがない方は、豆乳ヨーグルトは別のものとして食べてほしいですね。だって簡単に言うと、味はお豆腐のような味ですから。好き嫌いははっきりしそうですが、効能を信じて食べましょう!腸内環境も整えてレッツ美肌!

おすすめの食べ方は?
  • お好みのフルーツと一緒に
  • はちみつをかけて
  • グラノーラと一緒に
  • ナッツとはちみつを入れる
  • フルーツソースやジャムをかける

などなど食べ方は牛乳でできているヨーグルトとほぼ変わらないです。私のおすすめはバナナとはちみつとナッツ!美味しいうえに美容にとってもいいですよ!

いつ、どのくらいの量を食べたらいいの?

気になりますよね量と時間。まず、量ですが1日に約200mlが理想と言われています。乳酸菌や酵母などは腸内にずっと留まることができないそうなので、毎日豆乳ヨーグルトを食べることがおすすめ!何でも続けることが大事なんですよね。

時間帯ですが人間にとって朝4時から正午まで排泄のサイクルと言われているため、この時間帯はお腹いっぱい食べるよりも豆乳ヨーグルトなど胃に負担のかからないものを摂る事がいいと言われています。

あとは、食事の食べ過ぎ予防をしたい方は食前に(ダイエット目的)、美容や健康のためなら、22時以降にならない時間の摂取がおすすめらしいです!寝る前の3~4時間程度の時間帯でヨーグルトを食べると乳酸菌が寝ている間に腸内で効果的に働いて、翌朝のスムーズなお通じにつながるらしいです!なるべく21時までには食べておきましょう。体重増加や胃腸への負担にもなりますしね。

 

食べる時間も様々ですが、とにかく毎日続けていくことが大事です(*^^*)

市販のヨーグルトおすすめ

ふくままが美味しいなと思ったヨーグルトは

①マルサン 豆乳グルト

「マルサン 豆乳グルト」の画像検索結果

②ソヤファーム 豆乳で作ったヨーグルト

「豆乳ヨーグルト」の画像検索結果

③ソイビオ 豆乳ヨーグルト

ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン加糖(100g)

このあたりがよくスーパーで見かけます♪おすすめ!マルサンのタイプをよく買いますが、サイズが大きめなので、ソヤファームかソイビオのまずは小さめのサイズでお試しあれ♪

ソヤファームもソイビオも他に味があるので、食べやすそうですね。ふくままは糖分が気になるので、マルサンのものを購入しています♪

まとめ

豆乳ヨーグルトは美容と健康にとても効果のある食べ物!植物性たんぱく質を摂るなら、豆乳ヨーグルトが1番なんじゃないでしょうか?

お腹の調子も整えて、お肌もうるうるモチモチだなんて最高ですね。

みなさんも豆乳ヨーグルトで美菌活していきましょう~♪

★豆乳ヨーグルトの作り方はこちら